鰻が大好物なのですが、特に愛知県の鰻屋さんの役方が好きです。中はふっくら柔らかで外はカリッとしているかば焼きたれは少し甘めです。ひつまぶしも好きで時間があるときに食べに行くことがあります。もちろん愛知まではいけないので丸ビルにある『ひつまぶし名古屋 備長』さん。ほんとに助かります。鰻を食べて暑い夏を乗り切れそうです。

東京ベイ浦安市川医療センター　心臓血管外科

菊地慶太